表紙のキノコ
ルリハツ Lactarius subindigo Verbeken & E.Horak
ベニタケ科 チチタケ属
撮影 大舘 くみ (2011.10)
解説
◆子実体:カヤタケ型で中型。
◆傘:幼時半球形から開いて漏
斗形となるが縁は永く内巻き。
色は美しい藍色で、濃淡によ
る環紋がある。表面は湿って
いるときやや粘性がある。肉
は白く硬いが青変性がある。
傷つけると藍色液が滲出し
緑変する。
◆子実層托:ヒダはやや密で、
柄に垂生する。色は藍色から
黄緑色となる。
◆柄:中心生、下方に細まり中
空。色は傘と同様で、表面に
はクレーターがある。
◆味・におい:無味。無臭。
◆胞子:楕円形、やや小型で、
表面脈状隆起と突起がある。
胞子紋は白。
◆発生:夏から秋に、シラカシや
マテバシイの樹下に発生する
。外生菌根菌。
◆食毒等:ベニタケ科のきのことしては美味といえる。
◆南方系のキノコで、最近都内の公園でよく見かけるようになった。
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